Уже более 3500 лет мята применяется человеком в лечебных целях. Когда-то считалось, что аромат травы, найденной в гробницах фараонов, повышает умственные способности, улучшает настроение и действует как афродизиак. Однако мята снискала уважение не только народной медицины, но и кулинарного искусства, благодаря своей способности вносить нотку приятно бодрящей свежести в любое блюдо. Ещё древним евреям она служила душистой пряностью, возбуждающей аппетит, на Востоке из неё готовили шербет, а в Италии на ней настаивали вина. Сейчас мята знаменита как основа ароматного полезного чая и незаменимый ингредиент в изготовлении прохладительных напитков.


Применение:
Используют для консервирования и маринования, приготовления первых и вторых блюд, салатов, закусок, соусов, десертов, выпечки и напитков (в том числе алкогольных).